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蒲公英怎样制成茶，家中自制蒲公英茶(简单易学效果好)

作者：无涯茶屋发布时间：2023-11-25 00:41:30 39人已围观

蒲公英是春季生长在山坡上的野生植物，内质中的营养元素丰富，将新鲜的蒲公英植株采摘回家，通过简单的处理就能制为蒲公英茶，那么蒲公英怎样制成茶呢?跟随小编去了解一下吧。

1. 采摘鲜叶

在家中制作蒲公英茶叶时，采摘符合要求的新鲜蒲公英，先将其放入水中清洗，去除表面的灰尘、杂质以及小虫，简单冲洗后再次泡入干净的清水，等待大约一小时，让表面的有害物质完全析出。

2. 晾晒抓揉

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蒲公英浸泡后用清水冲洗干净，然后均匀的铺平码放在竹篾上，放在阳光充足且通风的位置晾晒8小时，使得茎叶中大部分的水分被蒸发，晾晒结束后直接用手抓揉蒲公英，让相对粗壮的茎叶断裂。

3. 上锅蒸制

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经过抓揉的蒲公英就能放入蒸笼中进行蒸制，在锅中倒入适量清水，煮开沸腾后架上装有蒲公英的蒸笼，盖上盖子等待5分钟就能取出蒲公英，这一步骤等同于制作茶叶过程中的杀青。

4. 小火慢炒

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蒸好的蒲公英放在阳光下进行晾晒，每隔20-30分钟翻动一次，等待蒲公英全部晾晒至半干就能放入锅中炒制，整个炒茶的过程中都要保持小火，期间要不停大翻动，蒲公英的水分完全蒸腾后捞出，等到晾凉装入容器密封保存。

5. 饮用功效

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蒲公英茶冲泡饮用时，最明显和突出的作用和功效是清热解毒、美容养颜以及利尿通便，蒲公英内质中的营养物质丰富，包括咖啡碱、蛋白质、维生素以及微量元素，夏季饮用时能够预防中暑，还有延缓衰老的作用。

蒲公英怎样制成茶，家中自制蒲公英茶(简单易学效果好)于2023-11-25 00:41:30创建，发布于【茶叶分类】栏目

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标签：茶叶价格蒲公英就能蒸笼放入