试论宋代的茶叶市场，宋代茶叶产销的特点

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原因：第一，茶叶已成为藏民族日常生活不可或缺的物品。自唐茶叶传人吐蕃以后，至宋已然“夷人不可一日无茶以生”。同时，中原地区种茶区域扩大，种植技艺不断提高，茶叶产量达到空前水平。第二，宋代定都中原战马紧缺问题相当严重，制约着人民的。

宋代茶叶产销的特点

到了宋代，中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中。

宋朝农作物单位面积产量相当惊人。据蒙文通先生考证，唐时平均每亩产量约1.5石（唐比汉代高50%），而宋代平均每亩产量约2石，比唐代高约30%。经济作物无论种茶。

宋朝茶叶市场

①茶是商品，但在某个历史时期，它的政治属性远远超过商品属性，在我国宋代，由于国家加强战备，渴求战马，而强化茶的禁榷，积极开展茶马贸易，成为边陲要政。 宋代沿袭唐制，对茶实行禁榷，引起了改革派和保守派的激烈争论。改革派如李靓、王安石。

② 茶叶发展史 我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家。起源于神龙氏、闻于鲁周公、兴于唐朝、盛在宋氏,如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)。

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④ 宋、辽、夏、金时期，几个政权并立，政府在边境上设立的收税市场叫榷场。例如宋辽边境上的榷场；宋朝商人用丝织品、稻米、茶叶等，换取辽的羊、马、骆驼等牲畜。。

古时候茶叶市场

①宋代茶叶贸易进一步推动茶器具及相关文化产业等相关产业的发展；同时高度繁荣的茶文化和兴盛的茶叶贸易，一定程度有助于大量人口的聚集于城镇，促进了服务业，手工业的发展。通过茶叶还促进了于周边国家地区的贸易往来。

② 与唐代煮饮有所不同，宋代流行点茶。茶用石磨磨细、过筛。点茶之前，用沸水冲洗杯盏，预热饮具，之后将适量的茶粉放入茶盏中，点泡一点沸水，把茶粉调和成糊状，。

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④ 茶叶发展史 我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家。起源于神龙氏、闻于鲁周公、兴于唐朝、盛在宋氏,如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)。

宋代茶叶十三场

【茶文化的定义】 茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合 ,这包含和体现一定时期的物质文明。

宋代茶叶市场的影响

宋代酒肆、面食店多以茶称呼;如分茶酒肆，主要卖下酒食品，而厨子则谓之茶饭量酒博士。溯其源起，大约始于下酒菜被称做分茶，且如下酒品件，其钱数不多，谓之‘分茶'、‘小分下酒，。而所谓茶饭者，乃百味羹。但到了南宋，杭州城以茶饭店等为名的。

宋朝的茶叶专卖制度已相当完备。凡违犯引法规定的条款，都要受到没收茶货及笞、杖、徒、流的刑罚。伪造茶引和结伙持杖贸易私茶，遇官司擒捕反抗者处死。无引私茶许人告捕，官司给赏。官吏违法徇私，亦依法治罪。这种茶叶专卖制度大大增加了国家。

试论宋代的茶叶市场，宋代茶叶产销的特点于2024-04-11 18:40:49创建，发布于【茶叶知识】栏目

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