茶叶到底要不要放急冻，茶叶要冷冻吗

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① 我认为,需要经过技术处理才行,至少要做好冷冻时的除菌过程。

② 由于茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在储存拆封过的茶叶。

③ 不要放冰箱,普洱茶一般是“人可住,茶可放”,只要不潮湿,没有有害气体,哪里都可以放。普洱茶需要空气进行转化和发酵,所以才会越陈越香。

④需要 贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。 贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。 一次购买多量茶叶。

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1. 贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者。 2. 贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善。

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一、如果是短时间保存，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的，要保存一年以上，则最好放冷冻室。 二、将茶叶用小包装形式，装入铁质，瓷质容器内密封，然后套上一个塑料袋防潮，放入。

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冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。 。

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①茶叶冷冻好。 在保持香气方面，-70℃下超低温冷冻效果显著；根据专家鉴定，将茶叶冷冻起来可以防止茶叶的氧化速度。对于茶叶的香气以及口感颜色都比一般的保存方式来得更长。 不论冷藏还是冷冻，这些贮藏茶的最佳含水率要求在4%—5%之间，并且密封。

②如果存的是绿茶、黄茶、清香型乌龙茶，那么可以放在冰箱，如果是红茶、白茶、黑茶、经过高温烘焙的乌龙茶、花茶等茶，那么就不适合放在冰箱，更不要讨论冷藏还是冷冻。 因为红茶、黑茶、高温烘焙过的乌龙茶等只要常温存储就可以了，因为发酵程度。

③茶叶不能放在冰箱里储存，因为茶叶的吸湿性颇强，贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下，贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。 茶叶储存方法：根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最。

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密封后放在冷藏箱里可以保持茶叶的原味不变.。

通常冰箱冷藏室的温度在0-10度，具体多少度就看个人选择，我家冰箱冷藏室为3度左右。而冷冻室通常在0度到-5度，还有的温度更低。  那么茶叶要放在冷藏室还是冷冻室呢？它有2个前提条件，一是看你存的是什么茶，二是看你是短期存储还是长。

茶叶到底要不要放急冻，茶叶要冷冻吗于2023-12-30 08:01:33创建，发布于【茶叶知识】栏目

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