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南京雨花茶的外形特征，以及干茶色泽描述

作者：无涯茶屋发布时间：2023-03-05 03:02:35 62人已围观

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，是优质细嫩针状茶，与安化松针、恩施玉露并称“中国三针”。

产于江苏省南京市中山陵及雨花台园林风景区，现已扩大到江宁、六合、溧水、高淳、浦口、栖霞等地。

雨花茶在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，新茶于清明前约十天开采直至清明，采摘标准为一芽一叶，要求长度为2~3厘米的茶芽，再经过杀青、揉捻、整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。

南京雨花茶的外形特征，以及干茶色泽描述

下面，我们一起来看看南京雨花茶的外形特征：

外形：紧直浑圆，两端略尖，形似松针，锋苗挺秀，茸毫隐露。

色泽：绿润、匀整、洁净。

汤色：清澈透亮。

口感：鲜醇爽口，沁人肺腑，齿颊留香，回味甘甜。

香气：浓郁高雅。

叶底：嫩匀明亮，犹如翡翠。

综上所述，南京雨花茶是值得入手的一款中上等茶叶，推荐指数：★★★★

南京雨花茶的外形特征，以及干茶色泽描述于2023-03-05 03:02:35创建，发布于【茶叶知识】栏目

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标签：花茶南京松针安化