《红楼梦》中宝玉喝的女儿茶 背后竟然隐藏这么多故事

《红楼梦》第63回中写到：“宝玉忙笑道：‘……今儿因吃了面怕停食，所以多顽一回子。 ’林之孝家的又向袭人等说：‘该焖些普洱茶喝。’袭人晴雯二人忙说：‘焖了一茶缸女儿茶，已经喝过两碗了。……’”这里提到的“女儿茶”其实就是一种普洱茶产品，是由云南上贡满清皇室的贡茶之一。

　有人认为，红楼梦中的女儿茶属于泰山女儿茶。然而清代阮福《普洱茶记》中说：“大而圆者，名紧团茶;小而圆者，名女儿茶”。大团茶、小团茶在清代都作为宫廷贡品，贾家作为皇亲国戚应该能享受到一些宫廷贡品的。从宝玉身份来看，还有普洱小食的功效来看，宝玉大概应该喝的就是这种小团茶。

　清末民初，四两重团茶逐渐演变成“碗臼状”沱茶，主产于大理州下关茶厂。至今，这种由普洱贡茶中的女儿茶演变而来的沱茶一直是下关茶厂的主要产品，且一直深受国内外普洱茶消费者的喜爱。在云南茶区，勤劳的各族妇女自古至今都是茶叶生产劳作的主力军，她们常常迎朝露、顶烈日、冒风雨、踏夕阳，早出晚归，采茶制茶。茶叶融入了她们的情感，茶叶寄托了她们的希 望，她们采制的茶叶也常常被称为“女儿茶”。
 

　现代女儿茶在云南茶区，至今仍有不少被称之为“女儿茶”、“女儿环”、“女儿绿”、“姑娘茶”的茶叶产品。勐海现代女儿茶香港茶商称之为“白针金莲极品”，属于普洱散茶类，其原料为当地傣族、哈尼族等民族妇女采制的优质晒青毛茶，经轻微渥堆后精制加工而成。成茶青栗色带金色芽头，有薄薄的白霜及淡淡的荷香。

《红楼梦》中宝玉喝的女儿茶 背后竟然隐藏这么多故事于2023-01-31 09:49:13创建，发布于【茶叶知识】栏目

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