安吉白片与安吉白茶详解-树种、工艺及外形差异

安吉白片与安吉白茶的茶类区别

虽然安吉白片和安吉白茶都属于绿茶家族，但它们的树种却大不相同。安吉白茶主要采用的是高山绿茶、“龙井43”和“迎霜”这些品种。而安吉白茶则独树一帜，它只用一种名为“白叶一号”（无性系茶树良种）的茶树。

安吉白片与安吉白茶的制作工艺区别

安吉白片是一种半烘炒型绿茶或烘青绿茶，而安吉白茶则是纯烘青绿茶。因此，在加工过程中，两者的工艺也有所不同。

安吉白片与安吉白茶的外形特征区别

安吉白片的外形如同兰花，挺直略扁，颜色翠绿，白毫明显。冲泡后，香气高雅持久，味道鲜美。

安吉白茶的条形直，芽头饱满均匀；颜色嫩绿，边缘泛着金色。冲泡后的茶汤色泽嫩绿明亮，口感鲜美或浓郁。

其实，这两种茶叶各有千秋，就像萝卜白菜各有所爱一样，选择哪一种全凭个人喜好。

安吉白片与安吉白茶详解-树种、工艺及外形差异于2025-01-10 09:11:37创建，发布于【茶叶文化】栏目

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