国内外茶叶安全卫生标准与现状分析，茶叶的食品安全标准

绿茶行业现状分析

新的《食品安全国家标准》GB2762、GB2763替代《茶叶卫生标准》GB9679-1988 不再有专门的《茶叶卫生标准》 GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量

1、纯正安溪铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面翻，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有“红芽歪尾桃”之称； 2、安溪铁观音高扬的兰花香 安溪铁观音香属馥香型。

茶叶行业

我国是世界第一产茶大国，目前全国茶叶种植面积达1770万亩，年产茶叶75万吨，年产值85亿元。江苏是全国茶叶加工最发达的省份之一，全国十大名茶有两个产自江苏，全省种植面积为28万亩，年产茶叶1.2万吨左右,以名优茶为主。我市茶叶生产集中在西。

中国茶叶现状及发展前景

茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和茶产业的可持续发展，随着人民生活水平的快速提高和茶叶进口国绿色壁垒的日益森严，我们广大茶叶生产者必须更加重视茶叶的质量安全问题。为贯彻落实全省农产品质量安全年活动，进一步提升我省茶叶市场。

茶叶市场前景分析

首先来说农残问题，按照国家标准来讲，虽然很多茶园因为长期喷洒农药的历史原因农残超标，但还是有很多茶园达标的。但如果按欧盟标准来检测的话，确实很多国内企业生产的茶叶是不合格的，所以在国际出口市场上，虽然我国是生产茶叶的大国，但很。

HACCP(hazard analysis and critical control point)，即危害分析与关键控制点，是目前世界上公认的有效的食品安全卫生质量保证系统，近年来受到各国的广泛重视。它主要是通过科学和系统的方法，分析和查找食品生产过程中的危害，确定预防控制措。

茶叶的市场分析

一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。 最嫩的鲜叶，也得一。

标准目录｜ ｜国家标准（110项）｜GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量｜GB 2763-2012 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量｜GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则｜GB/T 8302-2013 茶 取样｜GB/T 8303-2013 茶 磨。

茶叶市场现状分析

中国茶叶市场的发展现状与未来分析 世界茶叶80%产在亚洲。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶国的茶叶产量占世界茶叶总产量80%。中国茶叶产量从2000年的67.6万吨增长到2005年的93.4万吨，增长了38.1%。茶叶产值从2000年的90亿元。

国内外茶叶安全卫生标准与现状分析，茶叶的食品安全标准于2024-05-10 19:00:36创建，发布于【茶叶文化】栏目

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