茶叶术语，茶叶术语24条

卖茶叶专业术语

①不管红茶还是绿茶，说到口感都喜欢用“甘甜浓醇”等百搭词语来形容，懂茶的朋友表示很无奈，要想把茶喝懂，就必须学会如何形容口感。 但是茶叶滋味术语太多记不住咋办？这一期，茶小妹为大家准备了6大茶类形容口感的典型说法，绝对是爱茶人居家旅。

② 按色泽分 按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。 春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充沛，再加上。

③ 冻顶乌龙茶以其品质优异、色香味惧佳的特点而蜚声遐迩,成为台湾茶的一大代表。。 然后再进行高温烘焙,以减少茶叶中的咖啡因含量,从而制成成品茶 。 冻顶乌龙茶成。

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不同茶类、不同品种，级别分类也不同。绿茶的碧螺春分为：七级十三等；西湖龙井分为：特级和一至四级；普洱熟茶可分为：特级至十级等等。

两个主要的分级是“叶茶”(Leaf Tea)和“碎茶”(Broken Tea)(叶茶是由碎茶被筛。 绝对顶级的茶叶往往会在分级标志字母后加上数字“1”。叶茶可分为以下一些类型:。

茶道最经典的话

茶的分类: 按色泽分 按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶。 春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充沛,再加上。

炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。 不同的茶炒法不同。 例如：高级龙井茶的色泽绿翠，绿中透黄，外形扁平光滑。

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首先要了解您卖的茶叶的各种性质，比如铁规音:香气强,口感好,耐泡(七泡有余香) 具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动硬化、防治糖尿病,诚职健关、防治齿、清热降火,散烟醒酒等功效。 茉莉花茶:条索紧细匀整,汤色黄绿明亮,。

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茶叶初级入门知识

① 草木之中有一人。

②传统的茶叶分级，一般是称等与级 所谓的等级就是那个概念。 通常一个级里会有两等 如传统的龙井茶分级，一等二等归为特一，三等四等归为等二 成品茶就会有特级（特一，特二，特三），一级，二级……七级。 另外配合出口会有唛号。 如珠茶特级，唛。

③ 1按色泽分 按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。 2按季节分 按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。 3按生长环境分 按其生长环。

茶叶基础知识讲解

①(一)茶青：从茶树摘下之嫩叶或嫩芽。 (二)萎凋：让茶青在空气中消失一些水份称为萎凋，可分为「室外萎凋」和「室内萎凋」，室外萎凋就是把茶青放在太阳下晒一下，让叶子稍为回软即可，此时必须轻轻搅动茶青使萎凋均匀，室内萎凋时要「静置」和搅。

②其实品茶有很多专业术语，以及其含义解释。通过了解这些专业术语，我们能更加熟悉的掌握每款茶的特性。 茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度。

③ 茶叶的种类1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、。

茶叶术语，茶叶术语24条于2024-05-10 08:20:57创建，发布于【茶叶文化】栏目

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