茶叶有哪些主要品种，茶叶的品种有哪些

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我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名。

中国十大名茶简介 1、西湖龙井 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，。

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一、绿茶 绿茶是我国最早创制的茶类，自茶叶正式作为饮料后，其基本加工方法就已形成。当时加工方法较为简单，通常是把野生茶树上的芽叶采回后，稍微轻揉，晒干后。

茶叶依制程、产区、特性…有不同的分类若依发酵的程度区分，可分为四大类： 1.不发酵茶－制造过程不进行发酵 eq. 绿茶 绿茶：以茶树新梢为原料，经过杀青、揉捻、乾燥等典型工艺过程制成。 由於没有进行发酵程序，绿茶保留了鲜叶内较多的天然物质。

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①1、绿茶 绿茶是我们中国最受欢迎的一种茶类，是不发酵的茶类，制法就是采摘下来晾晒过后直接放进锅里炒，这样既新鲜又能保持绿茶的绿色特点。而绿茶中的名贵品种包括碧螺春，龙井以及普陀佛等名贵品种，非常受欢迎口感极佳。 2、红茶 红茶和绿茶。

② 中国十大名茶 中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。如果要。

③中国的茶叶其中出名的有西湖龙井、武夷岩茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安溪铁观音、六安瓜片(又称片茶)、岳西翠兰、祁门红茶，基本可以分为红茶、绿茶、黄茶、白茶等。

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① 经过发酵的就是红茶或者熟茶,没有发酵的就绿茶,如果这么说你还不懂,那就是泡出来的茶水是红色的是红茶。

②茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。 1、绿茶 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒。

③ 绿茶有 碧螺春 西湖龙井 信阳毛尖 黄山毛峰……红茶有 滇红 祁门红茶乌龙茶有 大红袍 铁观音 金萱 冻顶乌龙……黄茶有 君山银针白茶有 白牡丹 白毫银针黑茶有 普洱茶。

④第一类是地名加茶树的植物学名称，从这类茶名我们一眼即可了解该茶的名种和产地。如西湖龙井、武夷肉桂、闽北水仙等。其中的西湖、武夷、闽北是地名，龙井、肉桂、水仙是茶树的名称。 第二类是地名加茶叶的外形特征。如六安瓜片，平水珠茶、君山。

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名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华。

白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。 白毫银针采自大白茶树的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。 白茶－白牡丹 白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢。

茶叶有哪些主要品种，茶叶的品种有哪些于2024-01-23 21:00:39创建，发布于【茶叶文化】栏目

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