试看勐库茶区中配如何？各位茶油好！虎山行继续开汤了！今天给大家开汤的是下关最新山头磨烈。磨烈在临沧茶区算是勐库茶的中配山头了。它的品质到底如何？最后还有勐库高低配的对比，大家可以了解一下。接下来我们就看看这款茶表现如何！
先看茶色，颜色不像新茶茶色，8泡已经有水味，颜色依然很重。
干茶条索比较粗，闻之有淡淡的清香，略偏花香。中间可以看到些许发黄的条索。
第一泡，入口厚度不错，淡淡兰香沁入口腔，略带青味，不是非常明显，青味按新茶来说，有点淡。滋味不苦不涩，有勐库特点，生津茶气微弱，茶汤融合度不错，协调性好，不是完全新料。
第二泡，厚度明显上升，生津突然凸现出来，强度不错，兰香更明显了，饮后有杯底香，蜜甜型，苦底依然比较低，茶气开始上扬，感觉这个茶质爆发比较早，茶汤有不错的融合度，好喝的感觉。
第三泡，厚度没有变化，茶汤细腻，有一定的化感，生津如涓涓细流，有丝丝清凉感在口腔内，苦底变强了，强度还是不高，兰香依旧不错，茶汤饱满，口舌生甜，为什么没有涩感呢？这个问题大家可以细品一下
第四泡，厚度有一点下降，滋味清淡了许多，甜感向上，茶汤饱和度依然很好，生津开始向上累积，口腔中有很不错的冰凉感，请注意这是冰凉，而不是清凉。差异大家可以用文字感受。
第五泡，厚度依然没有什么变化，总体保持比较高的程度。滋味有了比较大的下降，此时给人印象的是生津和茶气。生津达到比较高水平，回甘留存感很不错。
第六泡，厚度出现下降，舌底有了轻微涩感，滋味已经淡去很多，甜感占据主流，协调性依然不错。生津和茶气有继续保持。
第七泡，已是尾水，滋味略显清淡，口腔中仍然有不错的清凉感，生津持续，回甘有收尾迹象，协调好开始变得一般。第八泡焖了一会，依然出水，弃之。
茶底分析：芽叶梗比例有一定失调，芽头和梗偏少，有小叶中叶为主，有切碎，这和这块茶样是窝心边有关，整体有部分叶底颜色明显偏黄，一捏即腐，还有极少数叶片，柔软且轻薄，叶脉清晰，显示树龄不小。此款茶以二春料雨水料为主拼入了一些大树料，且存放过不少于一年时间。使用了新工艺焖以去涩。
总体评价：三星，这款磨烈茶，采用了非传统工艺，让茶汤更为适口，厚度香气都还不错，生津和茶气是它的强项，不可否认这样得工艺对入坑新人是友好的，但是，这已经算不上普洱茶了，没有了转化预期，存放到最后只能是无苦无涩，甚至无香无味，只能现饮。不止下关，近年有很多茶都采用这种工艺，尤以临沧为甚，请各位茶油购前请慎重考虑，现饮可以，存放要斟酌。
作者：虎山行评茶
文章原标题：
2018年下关磨烈古树饼茶评测
2018年下关磨烈古树饼茶评测于2023-02-04 14:02:11创建，发布于【茶叶文化】栏目
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