老茶叶底很青，青茶叶底出现暗红往往是

青毛茶是普洱茶吗

① 用盖碗泡绿茶是不用盖盖子，你的认为是对的.绿茶的茶叶很嫩，盖上盖子一闷容易把茶叶闷黄.。

② 以前也煮吗,可能是煮的久了会这样,第一壶没下来色,第二壶时间久。

③我们常说的做青也叫碰青、摇青、杀青，这是制作茶叶的其中一道工序，一般最常见的茶类属乌龙茶较多（比如铁观音等茶）当然有些绿茶、白茶也需要做青。其目的通俗的讲就是去除茶叶中多余的水质让原本的茶香做出来！当没做一次青，茶叶都会挥发一。

看茶底区分茶叶

① 其实鉴别茶叶质量的好坏，对于我们这些非专业人来说，不需要太复杂的理论，那样反觉无味。 最简单的鉴别方法是“尝”，去一茶叶，放入口中，用舌尖将茶叶顶在上颚。

②老茶叶底比较厚，看你的手工炒制还是机器炒，手炒采用闷炒，机器炒可以炒两道，稍微洒点水，量可以多投点。

③泡出来又嫩又绿的茶叶叫绿茶。 绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者。

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① 作为茶叶界中的重量级品种,铁观音业界的技术潮流变化是比较快的,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行,轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别,其中消。

②茶叶带有苦涩味的原因主要有两种，一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果，二是病虫危害导致的。因此不能简单的把带有苦味的普洱茶，定性为都是不好的茶。有时，带有苦涩味的茶，往往还是好茶，这是因为___ 茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有。

③绿茶品质的优劣可以从以下几方面判断： ①外形：绿叶的外形、色泽是判定茶叶品质的重要因素，包括茶叶的嫩度、净度、匀度、色泽等。 ②香气：即茶香，以花香、果香、板栗香、豆香等香气为佳。 ③滋味：茶汤醇厚、鲜爽者说明水浸出物含量多，茶叶品。

茶叶返青了怎么办

从茶园里刚采摘下来的叶子、作为加工成干茶(成品茶)的原料。一般茶青以“三叶一梗”为佳（或称“一芽双叶”），采摘时机应该适宜，太嫩不宜、太老也不宜；采摘方式分为手工采和机采：——手工采：包含直接手摘、镰刀。

什么叫茶叶底发绿。茶叶杀青好鞣酸不会氧化变红色，炒好的茶叶绿色。杀青不及时鞣酸部分氧化成乌龙茶，先堆积再炒制成红茶。

乌龙茶是青茶类吗

普洱茶的鉴别常识 如何辨别干仓普洱与湿仓普洱 干仓普洱与湿仓普洱,有时可以从。 3. 从叶底辩别 干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很。

茶叶有青味怎么办

绿茶没有生茶和熟茶之分,普洱茶才有生茶和熟茶之分。 生茶是晒青毛茶直接高温蒸。 普洱茶属于黑茶,但它也是发酵的茶叶。 普洱茶分为生茶和熟茶,普洱茶的原料是用。

茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香， 使得判断茶叶的品质更加不易。以下。

老茶叶底很青，青茶叶底出现暗红往往是于2024-07-18 14:21:23创建，发布于【茶叶问答】栏目

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