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水的温度一般是在85至90度之间哦，冲泡的次数根据自己的口味来决定哦，每次品饮时，最好留下三分之一的茶水进行续水，这样之后品饮起来才会有味道哦。

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大红袍冲泡时的最佳水温,为100摄氏度。若是大红袍冲泡的水温不到位,则没办法。 大红袍浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜沸水冲到略高。

冲泡水温：毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味。

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泡花茶到底要用70~80摄氏度泡花茶。不过第一遍泡的最好不喝,因为现在大多数的茶都打过药。只能泡三泡就不用了。温馨提示:茶叶中含有花青素。花青素是热敏性抗。

老茶宜沏嫩茶宜泡，泡茶的水温会直接影响茶叶中可溶于水的物质的出汤速度。一般,在相同的冲泡条件下,水温越高,茶汤会越浓。今天茶小逸就跟大家聊一聊六大茶类特点及最佳冲泡水温，识茶、识器，泡好茶。 六大茶类特点及冲泡温度 一、绿茶 绿茶最。

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茶叶的种类等级不同，泡水多少及水的温度不同，茶叶冲泡后浸出的化学成分及茶的风味就有很大差别。水温与茶叶有如下关系： ①泡茶的水温高，茶汁容易浸出；泡茶的水温低，茶汁浸出慢；“冷水泡茶慢慢浓”，说的就是这个意思。 ②泡茶水温的高低，与。

泡茶的工序有多有少,也因所泡的茶叶而亦有所不同 但基本上不离下面几个步骤: 一赏茶 二烫壶温杯 三注茶 四注汤 五入杯 六闻香 七品饮。

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① 泡红茶时必须先温壶、温杯,再放入茶叶。红茶属全发酵茶,适合以较高的温度冲出。 水煮开后直接用以冲茶,水入茶壶之际约是95℃高温,这是最适合红茶的温度,这样。

②泡茶的水温主要依据茶类不同而改变，鲜嫩绿茶、黄茶适宜80~85℃水温冲泡，而铁观音、大红袍等乌龙茶，适宜100℃水温，黑砖茶、普洱老茶等紧压茶，宜用100℃水温冲泡，全发酵的红茶用95~100℃沸水冲泡，而红碎茶、袋泡茶等，则适宜90~95℃的水温冲泡。。

③绿茶不能用100℃的沸水，一般用80℃的水，茶越嫩水温越低，这样汤色明亮、嫩绿，滋味鲜爽，维生素不易被破坏；高温茶汤易变黄，滋味较苦，破坏维生素。花茶、红茶或中低档绿茶用85～90℃的水冲泡。乌龙茶用95℃以上的沸水冲泡。普洱茶、各种沱茶必须。

④ 普洱茶分为熟茶和生茶，一般来说普洱茶都是用刚烧开的开水泡比较好，因为发酵高（100度）。对于新生茶（1-5年）可以用90度左右的开水。但是我们一般都是95度的。

⑤泡绿茶不需要100度的水。 绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水。

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①冷泡 1、用茶匙把准备好的适量毛尖，放入玻璃杯里面，把冷水倒进去冲泡。 好的绿茶不用洗茶，洗茶会把白毫等茶多酚营养价值倒掉的。 2、冲入水的时候会看到毛尖会一条一条的漂起来，会竖立，就好像跳舞一样优美，一般冷泡泡开的时间比较久，可以。

② 泡茶的水温要随泡茶的茶的种类不同而定，不能一概而论。高级绿茶，特别是各种芽。 这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开。

③ 分什么茶叶，绿茶就不能用开水泡，水温80-85度就可以了。铁观音，红茶，普洱茶可以用开水泡。

都匀毛尖用多少度水泡合适，都匀毛尖用多少度的水来泡于2024-03-04 14:20:42创建，发布于【茶叶问答】栏目

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