霍山
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霍山黄芽属于什么茶
霍山黄芽属于黄茶类，性寒微发酵，产于中国安徽省六安市霍山县海拔600米以上山区大化坪、金竹坪、金鸡山、火烧岭、金家湾、乌米尖、磨子潭、杨三寨等地。黄茶是我国特有的茶类，在其加工过程中杀青，揉捻之后多了一道闷黄的过程，使得黄茶和绿茶有了本质的区别，“黄叶黄汤”是黄茶最大的特点。黄茶的代表有君山银针，霍
无涯茶屋2023-03-07
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霍山石斛的功效与作用
霍山石斛是我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”之首(霍山石斛、天山雪莲、三两重人参，百年首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉)，霍山石斛的功效与作用主要有以下十点：1、增强体质清代《药性论》说：石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
无涯茶屋2023-03-07
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六安瓜片是什么茶
六 [lù]安瓜片属于绿茶类，产于安徽省六安市裕安区以及金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵。分内山瓜片和外山瓜片两个产区。内山瓜片产地有金寨县的响洪甸、鲜花岭、龚店;六安县的黄涧河、双峰、龙门冲、独山;霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片产地有六安市的石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵一带。产量以六安最多，品质
无涯茶屋2023-03-06
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黄茶的种类有哪些
黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或者一芽一叶加工而成，名品为湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成，品种有湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安
无涯茶屋2023-03-06
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霍山黄芽茶的制作工艺有哪几道工序
霍山黄芽的制作工艺主要有采摘、杀青、毛火、摊放、足火、拣剔、复火、封装等工序，与绿茶相比，黄茶的制法最关键的就是焖黄工序1、杀青：与在绿茶产区常见的徒手杀青不一样，这里杀青的工具是芒花帚，在锅内快速呈三点头同一方向运动，让鲜叶在频繁地挑、拔、捺手法变化中充分地散发水分。挑，是轻轻抛起来；拔，是让鲜叶
无涯茶屋2023-03-06
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霍山黄芽抱儿钟秀茶的历史故事
霍山黄芽在历史上始于唐，兴于明、清。在古时被誉为“仙芽”，又称抱儿钟秀。相传，唐太宗的御妹玉真公主李翠莲曾在霍山挂龙尖上的一座庵庙削发为尼，当住持。因其从小酷爱饮茶，小小年纪几乎饮遍了国内名茶。霍山是著名的黄芽茶之乡，在诵经弘法之余，玉真公主也会带领众尼采茶制茶。后来她得知抱儿峰出产一种极品茶，便于
无涯茶屋2023-03-05
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黄茶的分类以及分类依据
日常茶饮中，黄茶并不多见。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。黄茶按老嫩程度分类，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。“黄芽茶”，单芽或一芽一叶制成，有湖南洞庭的君山银针，四川雅安的蒙顶黄芽和安徽霍山的霍山黄芽。“黄小茶”，采细嫩芽叶制成，有湖南岳阳的北港毛尖，湖南宁乡的沩山毛尖，湖北远安的远安鹿苑，浙江温
无涯茶屋2023-03-05
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霍山黄芽属于什么茶，霍山黄芽的特点有哪些
霍山黄芽属于黄茶，产于安徽省六安市霍山县金鸡山、乌米尖、金竹坪、金家湾等地。地处霍山县西南的深山区，产区有峰峦绵延，重岩叠蟑，山高林密，泉多溪长等特点，非常适于茶叶的生长。每年在谷雨前后采摘一芽一叶或二叶初展的鲜叶制成，产量不多，以其独特的鲜嫩口感特点和保健功效跻身于全国名茶之列，“金叶黄芽”与黄山
无涯茶屋2023-03-05
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黄茶的特点有哪些
绿叶变黄，对绿茶来说是品质上的错误，而对黄茶来说，则要创造条件促进黄变。黄茶有干茶色泽金黄鲜亮，茶汤金黄澄莹透亮的特点，极富个性。形成黄茶特点的关键在于“焖黄”，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄
无涯茶屋2023-03-05
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霍山黄芽茶叶的功效与作用有哪些？
霍山黄芽，又称芽茶，属于黄茶类，性寒。主要产于安徽省霍山县，其中以大化坪的金鸡山、金山头；太阳的金竹坪；姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。所产的霍山黄芽具有以下功效和作用：（1）霍山黄芽为不发酵自然茶，富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益成分，可以促进人体脂肪代谢和降低血脂，
无涯茶屋2023-03-04
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霍山黄芽黄茶的特征以及显著特点。
霍山黄芽是十四品目贡品名茶之一，曾被文成公主带入西藏，是久负盛名的历史名茶，现在的霍山黄芽一般多为散茶。霍山黄芽鲜叶细嫩，多在清明前后开采，采摘为期一个月，其标准为一芽一叶至二叶初展。采摘要求为“三个一致”和“四不采”，即形状、大小、色泽一致；开口芽不采、虫伤芽不采、霜冻芽不采、紫色芽不采。.霍山黄
无涯茶屋2023-03-04
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六安瓜片如何鉴别茶叶好坏？
强调一下，六安瓜片，六读音[lù]，原产于安徽省六安市裕安区以及金寨、霍山两县，属于绿茶。六安瓜片是中国十大名茶之一，那么六安瓜片如何分辨好坏？下面小昵给大家介绍一下：品鉴六安瓜片的干茶一般可以采用以下几点来区分好与坏。望色通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位，品质为上乘
无涯茶屋2023-03-04
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