端起

端起相关内容

• 盖碗的杯托为什么不能留水

  

  盖碗的杯托之所以不能留水，主要是因为避免泡茶降温，防止滑入茶汤之中。避免降温：盖碗泡茶，温度较为恒定，杯托留水容易降低盖碗整体的温度。放置入汤：盖碗出汤时，需将茶汤倒入公道杯，杯托沾水会顺着盖碗滑入茶汤之中。影响体验：泡茶讲究干净、整洁，若杯托留水，来回滴落或洒出，影响用茶体验。在古代，用盖碗喝茶的

  无涯茶屋2023-11-24

  阅读更多

• 盖碗三才碗的正确拿法是怎样的？拿对了才会不烫手。

  

  有很多茶友，最近问小昵：“泡茶，使用盖碗的时候，大部分时间都烫手、拿不稳、倒茶汤时摔落“。所以，今天小昵给大家说一下正确的盖碗拿法。只要你掌握对的盖碗使用方法，就不会出现上面的问题。如何正确使用盖碗？第一步选择一个好用的盖碗。盖碗大约可以分两类，一类是敞口的，一类是撇口的。敞口的不讲，就说撇口的。尽

  无涯茶屋2023-03-04

  阅读更多