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普洱小知识:仓储关注温度、湿度、异味因素影响
普洱茶在储藏中应注意:温度、湿度、异味等因素的影响。1、温度应以当地环境为主,不刻意的人为干扰温度,自然为主,可长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度反而会使茶叶加速发酵变酸。2、湿度应人为相应控制,最大湿度不要高于“75%”。由于华东一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,华南一带,
无涯茶屋2023-01-31
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西北茶友必看:老茶鬼的存茶宝典之一
老茶鬼是我的一位甘肃茶友,我去甘肃出差时拜会过他,取来不少茶经。想起我和老茶鬼的初次会面,老茶鬼以家藏5年陈普款待我,茶汤入口,让我生出不少疑问,甘肃地处西北,气候干燥,怎会藏出如此圆润的普洱茶呢?诚心请教后,老茶鬼邀我到他家,将其存茶方法亲自演示给我。1、老茶鬼拿出一个塑料水桶,往水桶里倒了两瓢水
无涯茶屋2023-01-31
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北方茶友如何存茶?
近期,不断有北方茶友给老茶鬼发来微信,咨询普洱茶如何存放问题。老茶鬼认为,除了适合当下品饮的熟茶、部分山头的古树茶之外,多数生茶(尤其是台地茶)都需要较长时间的陈放方能改善口感、提升品饮价值。因此,存放方法恰当与否,将直接关系到茶品的后续转化效果,甚至一款茶的“生死”。概括来说,适宜的温湿度、远离异
无涯茶屋2023-01-31
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茶友须知:什么是好的普洱茶仓储?
前面讲到普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节,也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。不管是自然仓储还是传统仓储、干仓还是湿仓,都可以看作是不同普洱茶产品的不同特征表现。其中,传统仓储或者湿仓可以看作是比较完全的以微生物发酵为主的生产方式;自然仓储或者干仓可以看作是部分微生物发酵和部分茶多酚氧化
无涯茶屋2023-01-31
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浅谈普洱茶的四个仓
普洱茶的存储很重要!普洱茶是极其具有收藏价值的,这是因为普洱茶具有“越陈越香”的体质,因此,普洱茶的价值会随着时间的变化而逐渐升高,很多爱茶人士都喜欢收藏普洱茶,但普洱茶藏在不同的地域就会有不同的味道,所以就产生了普洱茶“仓”这样的一个概念,究竟什么是“仓”呢!什么是“仓”?其实“仓”就是上面一个盖
无涯茶屋2023-01-31
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黄刚:无仓不成茶(二)
什么是好的普洱茶仓储?前面讲到,普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节,也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。不管是自然仓储还是传统仓储、干仓还是湿仓,都可以看作是不同普洱茶产品的不同特征表现。其中,传统仓储或者湿仓可以看作是比较完全的以微生物发酵为主的生产方式;自然仓储或者干仓可以看作是部分微
无涯茶屋2023-01-31
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再谈普洱茶家庭贮存观
看到很多朋友谈普洱茶的贮存,在此,谈一下个人这几年存茶的体验,主要是起到抛砖引玉的效果,希望各位茶友多多交流,共同分享自己的存茶经验。一、家庭存茶目的1.能够喝到绝对干仓、保存良好,仓储绝对干净、卫生的茶。2.不需要花费大价钱就能喝到真正的老茶,自家存茶只要做好记录,年份绝对不会有水份。3.能够全过
无涯茶屋2023-01-31
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在广州如何存放普洱茶?
本人是一个爱茶之人,十数年的茶龄里,结识许多茶友茶人。普洱茶在下也存了一点,在此大胆谈谈体会,希望抛砖引玉,众同好一并发表高见指教。九十年代初期,经济起飞茶道风行,广州由于地处沿海经济较好,茶行也开始有普洱茶品经营。我就是由那时开始接触它的,然而说到储存普洱,却是九十年代末才有意识地买进存放。这几年
无涯茶屋2023-01-31
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探讨:普洱“南仓”“北仓”谁更好?
一饼陈年普洱,藏在不同的地域,不一样的空间,会有不一样的品性。漫漫岁月里,始终保持着洁净,始终偏处一隅阴凉,始终能自由自在地呼吸,这样的陈年普洱,才是至爱之物。由此,也有了普洱茶“仓”的概念。从云南土路中走出来的普洱茶,在辗转经历了香港、澳门、马来西亚、广州、台湾等地,终于来到了中原的怀抱,在一阵阵
无涯茶屋2023-01-31
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成就普洱茶的香港仓
今日存世的陈年茶品中,年代久远的古董茶、印级茶和早期七子饼,多数是经由香港茶仓存放出来的。单就保存下大量陈年茶品这一贡献,香港茶仓便已经具备了无法泯灭的历史地位;而长期积累下的仓储经验与技术,更造就了其他茶仓难以模仿的港仓陈茶品质。香港的仓储技巧,无论是对于其他地区的茶仓还是私家存茶,都具有重要的借
无涯茶屋2023-01-31
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储藏普洱茶之关注温度、湿度、异味因素影响
普洱茶在储藏中应注意:温度、湿度、异味等因素的影响。1、温度应以当地环境为主,不刻意的人为干扰温度,自然为主,可长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度反而会使茶叶加速发酵变酸。2、湿度应人为相应控制,最大湿度不要高于“75%”。由于华东一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,华南一带,
无涯茶屋2023-01-31
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普洱老茶的“香港仓”
今日存世的陈年茶品中,年代久远的古董茶、印级茶和早期七子饼,多数是经由香港茶仓存放出来的。单就保存下大量陈年茶品这一贡献,香港茶仓便已经具备了无法泯灭的历史地位;而长期积累下的仓储经验与技术,更造就了其他茶仓难以模仿的港仓陈茶品质。香港的仓储技巧,无论是对于其他地区的茶仓还是私家存茶,都具有重要的借
无涯茶屋2023-01-31
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