新制

新制相关内容

• 普洱生茶存放多少年最好喝

  

  普洱生茶放几年喝最好，新制生茶口感强烈，大多数人不敢多喝，所以通常将其储放若干年，待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于放多少年，很难有统一标准，一般储放5年已经不同于当初；要达到好喝的口感，可能至少需要8年或更多的时间。就同一饼茶而言，陈化时间长短，是受诸如温度、湿度、存放环境、包装等所影响左右。在相同

  无涯茶屋2023-03-14

  阅读更多

• 泡普洱茶用盖碗好还是紫砂壶好？

  

  泡普洱茶用盖碗好还是紫砂壶好，普洱茶可以说和紫砂壶是绝配，紫砂壶因为双气孔结构能够吸附掉茶中的一些异味。而新制的熟茶因为经过洒水渥堆发酵，最大的短板就是这一时期的“渥堆味”，所以新制熟茶都要经过一段时间的存储将“渥堆味”散去。紫砂壶就能很好的吸附“渥堆味”，以及一些其他的杂味、异味，新制熟茶的短板能

  无涯茶屋2023-03-11

  阅读更多

• 碧螺春新茶好还是老茶好

  

  碧螺春新茶好还是老茶好，按照行家的说法，刚出产的新茶碧螺春，因为用的是炒青工艺，所以带有炒制的“火气”，需要放置半个月到一个月才能“退火”。事实上，碧螺春的炒青工艺通过高温杀青，保持了茶的内在营养。但新制的绿茶和其它茶类一样，需要一定时间的存放，茶中的内含物质适当挥发、氧化或转化后，才能到最合适的饮

  无涯茶屋2023-03-08

  阅读更多

• 普洱茶汤色品鉴分析

  普洱茶汤色品鉴分析，客观来说普洱茶汤的色泽在一定程度上反映着普洱茶的品质：浅绿：完全高温制程的绿茶汤色。碧绿：常见于高温杀青、高温干燥茶品，几乎完全没有发酵的状况下，呈现翠绿汤色，与绿茶类似。黄绿：黄中带绿，新制普洱生茶常有的正常汤色。绿黄：绿中带黄，其他制程正常下，可能与杀青温度偏高，亦或干燥温度

  无涯茶屋2023-03-07

  阅读更多

• 普洱生茶口感

  普洱生茶口感特点：台地茶口感强烈，苦涩度高。古树茶性弱，茶质厚重甘甜。若经高温干燥，清香水甜而薄，微涩，如绿茶类栗香。因制程关系，有些有焦炭味或烟熏味。制作工艺：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。制成后的普洱生茶特点：干茶色泽：因茶种、生长形态与制程不同，

  无涯茶屋2023-03-07

  阅读更多

• 红茶上火还是降火（喝红茶上火是什么原因）

  

  最近有茶友问龙园君：为啥我一年四季都不敢喝红茶，一喝就上火？平时交流发现，似乎有不少茶友也遇到了这样的情况。喝红茶上火，好像已经成为一些茶友的喝茶现象。那么，喝红茶真的会上火吗？今天我们就来说说这个问题。红茶是什么样的茶？红茶性温。红茶源自福建武夷山茶区，比绿茶多了发酵的程序，要经过萎凋、揉捻、发酵

  无涯茶屋2023-02-17

  阅读更多

• 生茶和熟茶的区别

  

  生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常

  无涯茶屋2023-02-11

  阅读更多

• 别再说熟茶没滋味，其实是你压根没喝懂

  

  时常听一些茶友说，生茶回甘好，喝起来很劲道，熟茶就喝着特别没意思，一点滋味都没有。口味这个东西，千人千变，不喜欢喝，很正常，没有什么可值得反驳的。但是说熟茶没滋味，这件事可得好好探究。我想，如果熟茶能化成人形，听到你这么说，估计它会直接怼你一句“你根本就不懂我！”先学会挑茶茶不好，要么就是你不会挑，

  无涯茶屋2023-01-31

  阅读更多

• 对生茶和熟茶的喜好，其实和体质有关

  当地仓储茶品适合当地人饮用，这说明气候环境对茶品施加影响，使茶品转化方向趋向于成适合当地人平均体质。气候、环境、体质三个条件，加上普洱茶生、熟、新、老茶等交叉因素，造成了普洱茶复杂的茶性表现。石昆牧老师通过总结多年茶品制作、仓储、品饮经验，并结合传统中医理论，对普洱茶茶性之虚实冷热与品饮者的对应关系

  无涯茶屋2023-01-31

  阅读更多

• 并非每个人都适合喝普洱茶

  普洱茶的喝法应由每人不同的体质及需要来做改变。正在衰弱无虞以后，才是集体口感及咀嚼等的取舍。生茶含丰盛的茶多酚，性属清凉，体质虚寒者没有宜多饮，它正在清热、消暑、解毒、止咳生津、消食、通便等效用上较为明显。渥堆熟茶及陈化后的老(生)茶经发酵后，正在酶的作用下，它正在降脂、减肥、降血压、抗动脉软化、抗

  无涯茶屋2023-01-31

  阅读更多

• 饮用普洱茶时感到口舌发干怎么办？

  造成口舌发干的原因有多种：　　1、最简单的原因是茶汤温度太高就入口。一般我们口渴的时候喝热水，就会出现这种口干和越喝越渴的情况。　　2、新制生茶如果在刹青的过程中火功高了，喝起来嗓子会觉有“燥”感，也会让人觉得口舌发干。　　3、新制熟茶在渥堆工序中温度没掌握好，温度偏高，制成的茶叶喝起来也会有嗓子干

  无涯茶屋2023-01-31

  阅读更多

• 普洱茶与体质虚实冷热的关系

  很多刚接触到普洱茶的朋友们可能对谈谈普洱茶与虚实冷热都还不太明白，可能还是一头雾水。       当地仓储茶品适合当地人饮用，这说明气候环境对茶品施加影响，使茶品转化方向趋向于成适合当地人平均体质。气候、环境、体质三个条件，加上普洱茶生、熟、新、老茶等交叉因素，造成了普洱茶复杂的茶性表现。　　   

  无涯茶屋2023-01-31

  阅读更多