霉味
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普洱茶白霜的发霉怎么区分
普洱茶白霜和发霉怎么区分，白霜为茶叶表面连带茶内部附有一层薄薄的“白色物质”，这层物质是均匀分布，为白色物质且大小均匀、不集块、不聚巣、嗅之无霉味、更无刺鼻、惹人难受的气味。而发霉会出现白点且分布不均匀、聚块、大小 不一、 闻后有股霉味、刺激、令人不舒服。如何区分普洱茶白霜和发霉：1、闻将茶叶拿到距
无涯茶屋2023-08-08
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如何区分普洱熟茶的堆味、霉味、陈味？
“如何区分普洱熟茶的堆味、霉味、陈味？”其实无论品饮或者选购任何茶类，概括来说无外乎三个部分即：闻茶香，观茶色，品茶味。普洱也是如此，而分辨普洱茶的堆味、霉味、以及陈味，如果仅仅是依靠单一的气味指标也容易出错，所以本期就从普洱茶熟茶的色、香、味全方面的为茶友解析该如何尽可能准确的区分三者。1、三种气
无涯茶屋2023-08-07
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品鉴普洱茶的四大要诀
品鉴普洱茶的四大口诀一清：闻其味；味道要清，不能有霉味二纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆三正：存其位；存放干仓，不可位潮湿四气：品其汤；回味温和，不可味杂陈无论哪种茶叶，购买时，无不是从外形、香气、汤色、口感、茶底这几个重要因素入手，普洱茶也不例外。普洱茶具有越陈越香的独特品质，因为可以长久保存，所
无涯茶屋2023-08-06
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饮用六堡茶的几大误区
黑茶中的六堡茶因为特殊的口味以及保健养生功效，从而被许多消费者熟知和接受。不过因为推广程度比较低，所以大家都认为六堡茶和红茶或乌龙茶差不多，但其实饮用六堡茶也是有误区的，我们一起来看一下~【饮用六堡茶的几个误区】误区一：只能泡不能煮六堡茶的种类其实也有很多，而种类不同当然泡饮的方式也不同。六堡茶要煮
无涯茶屋2023-08-02
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银壶煮水泡茶有哪些优点？
相比常见的陶瓷、紫砂等材质的壶，用足银烧水壶煮水、足银泡茶壶泡茶，有哪些优点呢？我们可以由表及里来看一看。纯净结实经久用一方面，银壶的材质纯正，极少杂质，不会有什么不利于身体的物质析出（高品质的银壶纯度可达到99.9%）。陶瓷、紫砂等材质，时间长了就会析出内含铅锌等杂质，影响使用。另一方面，银是柔韧
无涯茶屋2023-06-30
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川红茶的鉴别方法
川红茶的鉴别方法可以从眼观，鼻嗅，手抓等方面入手。川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。1、眼观：随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带
无涯茶屋2023-04-28
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老茶头怎么判断好坏
老头茶判断好坏要从四个方面入手，观形与色、闻干茶味、品茶汤、耐泡度。老茶头好坏判断方法:1、老茶头好坏判断之观形与色，品质优良的老茶头外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。2、老茶头好坏判断之闻干茶味，拿起干茶，凑近些闻。新做好的老茶头略带渥
无涯茶屋2023-04-15
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红茶怎么品
红茶的品鉴方法是手抓、眼观、鼻嗅和口尝。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶的品鉴方法
无涯茶屋2023-04-13
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普洱茶发霉了还能喝吗
普洱茶一旦发霉了，就一定不能喝。普洱茶大家都喜欢喝，有减肥排毒、养胃、降血脂等等功效，是中国十大茶叶之一，味道浓厚香醇，深受人们的喜爱。普洱茶要干燥的环境，最好不要让它发霉，不然就失去它本身的价值了!你闻一闻或泡一点看是不是有霉味，一般普洱茶是有陈味，但与霉味不同。挑选普洱茶四大要诀是清、纯、正、气
无涯茶屋2023-04-06
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六堡茶有霉味正常吗
六堡茶有霉味不正常，霉味通常指的是一种味道，是因为高温或者高湿环境下茶叶霉变形成，闻起来会有恶心的感觉类似受潮的衣柜里面的味道。六堡茶的保存：六堡茶是过典型的黑茶代表，随着黑茶的流行，同为黑茶类的六堡茶也愈来愈受人们的存眷，六堡茶作为陈茶可久储，但储藏六堡茶也有讲究。否则就会有仓味或者陈味，甚至会有
无涯茶屋2023-04-05
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假老茶头怎么分辨
老茶头可以从四个方面分辨真假，观形与色、闻干茶味、品茶汤、耐泡度。分辨老茶头好坏方法：1、观形与色，品质优良的老茶头外形为紧致的茶块，外观条索分明清晰，不要过于紧实，颜色为褐色，看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。2、闻干茶味，拿起干茶，凑近些闻。新做好的老茶头略带渥堆
无涯茶屋2023-03-29
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什么是假红茶
假红茶指的是品质较差，口感劣质的茶叶，茶叶较碎，含有酸馊味、陈味、霉味。真假红茶的辨别：1、眼观，随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润(有的茶还会显现金
无涯茶屋2023-03-25
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