毛茶

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普洱茶知识

普洱茶为云南特产茶品，主产于云南临沧、保山、普洱、西双版纳，是采用云南大叶种晒青毛茶制成，根据工艺工艺的不同分为生茶、熟茶两种，生茶呈墨绿油润，条索肥硕，熟茶呈红褐色，条索饱满，金芽显露；根据形态的不同，分为散茶、紧压茶。什么是普洱茶普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在其范围内

无涯茶屋2023-11-23
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红茶和普洱茶的区别是什么

工艺上，红茶的发酵更为直接，一气呵成，而普洱茶（熟茶）则是由晒青毛茶洒水渥堆发酵，后期亦有二次陈化发酵；原料上，红茶多为中小叶种，而普洱茶的原料必须为云南大叶种；感官上，红茶多以散茶为主，条索紧细，而普洱茶多以饼茶为主，条索粗壮肥硕；滋味上，红茶甘甜香醇，而普洱茶更加浓烈醇厚。红茶与普洱茶（熟茶）有

无涯茶屋2023-11-23
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什么是普洱熟茶生茶

普洱生茶是地理标志范围内的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经摊晾、杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶，再经过称重、蒸压、晾干、包装等制成的茶品，而熟茶是以晒青毛茶为原料，再经人工渥堆发酵、蒸压、干燥制成的茶品。普洱生茶与熟茶的定义普洱茶总得来分为晒青毛茶散茶，与茶饼等紧压茶两种状态。散茶是初制的茶品（晒青毛茶）

无涯茶屋2023-11-23
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普洱是什么茶是红茶还是黑茶

普洱茶是特种茶，紧压茶，而并非红茶、黑茶，普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，并经过特定工艺制成，成品茶分为普洱茶生茶与普洱茶熟茶两种，而红茶为全发酵茶，黑茶为后发酵茶（工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥），因此普洱茶与红茶、黑茶并无关系。红茶、黑茶的定义按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄

无涯茶屋2023-11-23
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几斤湿茶叶出一斤干茶叶

4~5斤湿茶叶出一斤干茶叶，从茶树上采摘的鲜叶（湿茶），其水分占比约为75~80%，而干物质占据20~25%，正常情况下，一斤湿叶可制作0.25斤的干茶，而其中也会存在一定的损耗，以及杂叶剔除，因此4~5斤的湿茶方可制成一斤干茶。当然，这些还与天气、季节、采摘、工艺有关。但从一个大致的情况来说，采摘

无涯茶屋2023-11-23
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女人喝生普洱茶还是熟普洱茶

女人既能喝生普洱茶，也能喝熟普洱茶，但相对来说熟茶更好，生普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过蒸压制成，其茶茶性寒凉，且刺激性较强，女性可适度少量饮用；而普洱熟茶是经过渥堆发酵制成，茶性温和，汤汁红润，滋味醇厚且爽滑，适宜女性日常饮用。1、普洱生茶茶性寒凉，尤其是新茶，后期老茶相对温和一些普洱

无涯茶屋2023-11-23
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普洱茶生茶和熟茶的区别和好处

1、普洱生茶是经杀青、揉捻、蒸压制成，而普洱熟茶是经渥堆发酵、蒸压制成；2、生茶外观呈青绿、墨绿色，而熟茶为红棕色；3、生茶性寒，熟茶性温；4、生茶茶汤呈黄绿色，熟茶为深红色；5、生茶清香高扬，熟茶浓稠水甜。生茶有生津解渴的好处，而熟茶有温暖、滋润身体的作用。普洱生茶与熟茶啊有什么区别1、工艺不同普

无涯茶屋2023-11-12
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白茶是生茶还是熟茶啊

白茶既不是生茶也不是熟茶，白茶，六大茶类之一，轻微发酵茶，属性偏凉（新茶），主产于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地，是采摘茶树嫩芽、鲜叶等为原料，经过萎凋、干燥等工艺制成，根据采制原料的不同，白茶分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四个品类。生茶、熟茶常用语普洱茶，在其他茶类上，鲜有用之。而普洱茶生、熟的

无涯茶屋2023-11-11
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老年人适合生茶还是熟茶

老年人适合熟茶，普洱茶分为生茶、熟茶，熟茶是采用云南大叶种为原料，采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛、压制等工艺制成，因此熟茶是经过渥堆发酵制成，属性、口感更加温和，内质更加稳定、丰厚，适宜老年人群饮用。普洱熟茶的加工工艺和生茶有区别，生茶是晒青毛茶经过处理、蒸压制成，而熟茶

无涯茶屋2023-11-11
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几斤茶青出一斤茶叶

4~5斤茶青制成一斤茶叶，正常情况下，从茶树之上采摘的鲜叶中（茶青中），水分占比约75%，干物质约占25%，即一斤鲜叶可制作0.25斤的茶叶，而制作时也会存在剔除杂叶等，因此综合因素，一般4~5斤的茶青可制成一斤干茶。当然4:1是一个大概的数，不同品种和叶型的含水量可能会有所不同。实际上当我们喝到的

无涯茶屋2023-11-10
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红茶与普洱熟茶的区别

1、红茶主产于安徽祁门、福建武夷山等地，而普洱熟茶产于云南临沧、西双版纳等地。2、红茶的工艺为萎凋、揉捻、发酵、烘干，普洱熟茶工艺为晒青毛茶、渥堆发酵、蒸压。3、红茶为条形、卷曲形，普洱熟茶多呈饼状。4、红茶的汤色金黄或红亮，而普洱熟茶汤色为酒红或红褐色。红茶与普洱熟茶有什么区别1、产地区别普洱熟茶

无涯茶屋2023-11-10
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普洱茶制作的步骤依次

普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等；而熟茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干（晒青毛茶）、渥堆发酵、蒸压、干燥、包装等工序。普洱茶的制作工艺以及步骤一、采摘采摘是普洱茶制作的第一道工序。采摘普洱茶一般在每年春天的为“春尖”、“春中”、“春尾”，

无涯茶屋2023-11-10
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