工夫茶
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白琳工夫茶文化历史渊源及发展
白琳工夫茶历史渊源及发展白琳工夫茶是三大闽红工夫茶之一，产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹，造就了白琳工夫茶独特的品质。白琳工夫茶以其独特风格和品质盛兴百年而不衰。早在1851年，董天工写的《武
无涯茶屋2023-07-12
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林桢武：工夫茶里话盖瓯
清代饮茶常用的盖碗，在潮州工夫茶中称为盖瓯，潮人冲泡工夫茶用的盖碗跟其他地方用途是不一样的。在北京、四川、云南的一些地方，这种盖碗经常出现在茶楼上。我们常常在清代和民国的影视剧中看到这样的情景，一些达官贵人一手托着盖碗，一手掀碗盖，慢慢品饮，一种气定神闲的样子。然而，潮州工夫茶很少有独饮的情况，一般
无涯茶屋2023-06-22
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怎么挑选滇红
挑选滇红茶要看芽叶，闻香，看汤色，品其味。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为
无涯茶屋2023-04-22
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潮汕人为什么那么爱喝茶
说起潮汕，总会让人想起潮汕工夫茶，那精巧别致的工夫茶具、品味讲究的工夫茶和闲情逸致的烹茶技巧……这些，都在不断地演绎着潮汕美食文化的博大精深，成为潮汕人的重要标志。如今，潮汕人喝茶早已超越了简单的解渴目的，更多的是在品茶、赏茶中追求一种祥和、宁静、悠然的心境，享受一种平实、欢愉、超脱的生活态度。一个
无涯茶屋2023-03-08
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滇红茶具有哪些特点
滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露, 汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。滇红工夫茶外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润。冲泡后的滇红茶：汤红艳明亮，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后
无涯茶屋2023-03-06
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什么是滇红茶，滇红茶叶都有哪些特征？
滇红茶，是云南红茶的统称，主要产于云南西南澜沧江西部。它由各种大叶红茶相拼配而成，主要有滇红工夫茶和滇红碎茶两种，前者是条形茶，后者是颗粒型碎茶。滇红茶的主要特征如下：（1）从茶叶的外形上来看，滇红工夫茶条索紧结，芽壮叶肥，苗锋完整；滇红碎茶则颗粒重实、紧致匀齐，色泽乌黑光润。（2）从叶底看，滇红茶
无涯茶屋2023-03-04
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政和工夫红茶特征有哪些？
政和工夫红茶，产于福建省北部，以政和县为主产区，与坦洋工夫、白琳工夫齐称福建省三大工夫茶。政和工夫茶是条形茶，按品种可分为大茶和小茶。它的成品茶是以大茶为主体，适当拼配从小叶种茶树群体中选制的具有馥郁花香的小茶。政和工夫的各级工夫茶也是按照二者之间不同比例拼配而成。同时，政和工夫茶还要经过萎凋、揉捻
无涯茶屋2023-03-04
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工夫红茶有什么功效
什么人适合喝越红工夫？ 越红工夫是一种非常不错的茶饮，也是产自我国浙江的一种优质红茶，其不仅茶叶外形优美，内质香味纯正，而且内里含有丰富的营养物质，经常适量饮用有助于保健身体。那么什么人适合喝越红工夫呢？下面一起来了解看看。【适合喝越红工夫的人群】1、容易乏惫的人 如果是平时容易疲劳，精力不够好的人
无涯茶屋2023-03-02
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宜红工夫茶多少钱一盒
泡茶，也需要讲究技巧，这样的话才可以促使冲泡出来的茶香、口感、滋味都更加的好。像宜红工夫茶这样一种上等优异的红茶，在冲泡方面更加需要讲究技巧哦。【宜红工夫茶的冲泡技巧】1、准备茶具首先准备好盖碗、品，茗杯、茶匙各一个；宜红工夫茶3-4克。2、温杯、投茶把烧开的沸水，倒入茶壶内，温杯，洗杯后，继续用水
无涯茶屋2023-03-02
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白琳工夫红茶价格表
白琳工夫的价格多少钱一斤？ 白琳工夫是产自我国福建的一种茶叶，也是属于优质的工夫红茶，而我们在购买的时候要注意选择正规的商家。由于市面上的茶叶有好有坏，不注意挑选就会买到假冒伪劣的茶叶，因此选购的时候不仅要分辨其质量优劣，还要选择值得信任的商家购买。那么，白琳工夫的价格多少钱一斤呢？下面我们大致的来
无涯茶屋2023-02-17
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政和工夫是什么茶
福建政和工夫红茶成品茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观;香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳，滋味醇厚。常喝还对身体健康有益，但喝茶不是每个人都适合，下面就一起来了解下饮用政和工夫茶的宜忌人群。政和工夫茶的适宜人群1、容易乏惫的人如果是容易困乏疲惫的人群，喝政和工
无涯茶屋2023-02-17
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怎样泡茶以及使用茶具
冲泡宜红工夫茶应该选择什么样的茶具？ 如何冲泡出一杯好茶，讲究的不仅仅是茶叶的品质，还有很多因素，比如正确的水、冲泡的手法，还有茶具之间的选择等，每一样都是决定茶汤口感滋味的关键因素。选择好正确的茶具，可以更好的去把宜红工夫茶的天然色、香、味都挥发出来，让品饮者更加的去感受那其中的茶味。那么，冲泡
无涯茶屋2023-02-15
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