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普洱茶杀青的温度和时间控制
作者：无涯茶屋 发布时间：2023-09-10 15:02:27 57人已围观
普洱茶杀青的温度和时间控制：杀青是制作普洱茶必不可少的工艺，杀青的目的是抑制鲜叶中酶的活性，普洱茶的杀青温度为70度，杀青时间在5~7分钟，杀青后减去水分为生叶原料全部重量的20%~30%左右，杀青完后将叶子抖散摊开，待凉后进行揉捻。
普洱茶杀青的温度和时间控制于2023-09-10 15:02:27创建，发布于【茶叶价格】栏目
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