2019年下关日照金山生茶评测

大家好，今天继续给大家带来下关茶品开汤。今天的这款茶是19年下关出品的日照金山套组紧茶中的生茶。六面礼佛茶一直是下关的独家产品，这一套一生一熟定位却不相同，其中熟茶属于金鼎系列，而生茶却归属不明，令人诧异。文案称：用料为布朗茶区的春料古树茶。接下来我们看看这一款布朗紧茶表现怎么样？

干茶可见条索正常，有明显的显毫，闻有蜜香。

茶色稍重，这与下关一般性原料都有陈化有关，从这个角度看不出实际情况，目测正常。

第一泡，厚度一般，但水路并不显粗，有一定苦底，强度中等偏上，涩感很低，在舌底体现。生津还算比较快，但比较弱，入水香气微弱，但挂杯香却比较浓郁，香气正处于转化过程，还没入水，这样大概可以看到原料陈期。

第二泡，厚度有一些上升，但苦底下降，汤感还算饱和，生津弱鸡。茶气不显，香气似有似无，杯底香倒是依旧不错。到第二泡了茶味有下降趋势，实话说有点低于预期了。

第三泡，厚度不变，苦涩度皆低，滋味平淡，没有太多体感，令人疑惑。我看茶样属于蘑菇边，有面有里的。应该不是茶样位置偏差。

第四泡，风格类似上泡，淡口，尾段有一定苦底，涩感出现，附于舌面，这泡回甘有起色，甜意出来了。

第五泡，基本类似。

第六泡，也没有比较好的厚度和汤感，甜口化，滋味比较淡，这段以来生津有向上表现，但总体强度很一般，回甘继续有不错体现。

第七泡，滋味如前，回甘有比较明显的体现了，其它完全没有可提的。尾水，坐杯稍长，滋味有上升。九泡挂水。

总体评价：一星半。这款日照金山生茶有名不符实之嫌，如果本人在qwsy所购买的这几泡茶样没问题的话。香气目前还在融合过程中，整体滋味淡口，厚度一般化，苦涩皆低，茶质曲线下降太快，如果只凭品饮，我觉得此茶应该是有相当大部分的秋茶成分，从茶底看，嫩叶和老梗比例都很高，这样的配料也让人疑惑。唯一可说的是此茶回甘还算比较悠长。整体看下来，日照金山的生茶完全比不了它的熟茶兄弟。大大看看即可。

作者：虎山行评茶

文章原标题：

2019年下关日照金山生茶评测

2019年下关日照金山生茶评测于2023-02-04 05:02:02创建，发布于【茶叶分类】栏目

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